A l'approche de l'été quand d'autres parlent de régime, de calories... et ben moi tout le contraire. J'ai eu une folle envie de manger un hamburger hier soir, mais problème la base principale me manquait: suspenssss???!!!! mais le pain hamburger bien sûr!!! Je n'avais jamais fait le pain moi même, c'était l'occasion de me lancer.
Alors j'ai surfé sur le net cherchant une recette facile et je suis tombée sur un site link dont j'ai essayé la recette et franchement je n'ai pas été déçue. Le pain était moelleux à souhait avec un parfum de brioche.
Ingrédients:
- 300 g de farine
- 1 c.à café de sucre
- 1 c.à café de sel
- 1 c.à café de lévure séche de boulanger mélangée à 50cl d'eau tiède
- 25 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 oeuf battu
- graines de pavot ou graines de sésame
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure diluée. Incorporez ensuite le beurre, le lait et l’oeuf battu progressivement. Pétrissez une dizaine de minutes jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
Faites une boule et laissez la reposer une vingtaine de minutes.
Ensuite formez des boules de taille égale d'environ 10cm de diamètre sachant qu'à la cuisson, elle double de volume. Laissez reposer 1h30 sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 degrés.
Badigeonnez ensuite les boules avec de l’eau (ou de l’oeuf pour donner un côté brillant) et parsemez avec les graines de sésame ou de pavot selon votre goût.
Laissez cuire 20min.
Agrémentez votre pain de ce que vous aimez et voilou le résultat!!!! Je vous garantie qu'aprés cela on ne bouge plus de son canapé.
lol
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