ELHAMCUISINE
Ingrédients pour 4 personnes: - du riz - 5 pilons de poulet (ou une moitié de poulet) - 2 oignons de taille moyenne - 4 gousses d'ail - un peu d'huile - 1 jus de citron vert - 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron - un petit bouquet de coriandre - une...
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf entier + 2 blancs - 30 g de beurre - 40 cl de lait - 10 cl de crème fraiche liquide - une pincée de sel - 2 gouttes d'arôme vanille Préparation: Commencez par faire fondre le beurre....
"El khobz bel kafta" est un délicieux pain à la viande hachée que j'apprécie énormémént. Ma mère le fait régulièrement pendant le ramadan pour le plus grand bonheur de nos papilles en voici la recette!!! Ingrédients: pour le pain (environ 3-4 pains) -...
J' ai été invité chez ma soeur, il y a de cela quelques jours pour la rupture du jeune, et c'est là que j'ai pu découvrir et apprécier d'excellents petits beignets au thon. Le lendemain, j'ai refait sa recette à la maison que je partage aujourd'hui avec...
Avant tout, je tiens à souhaiter à tous les musulmans un bon ramadan. Ce mois sacré rime entre autre avec générosité et partage. Je vais donc essayer de partager avec vous quelques recettes classiques qu'on peut trouver pour le "ftor" autour d'une table...
coucou, me revoilou aprés un long moment d'absence et je suis heureuse de pouvoir à nouveau partager avec vous une autre recette. Rien ne vaut de bons beignets faits maison pour profiter de son dimanche certes frisqué mais très ensoleillé. Comme toute...
Ingrédients (pour 3 personnes): (en ce qui concerne les quantités de chaque ingrédient, c'est vraiment selon vos goûts) - 3 bons petits morceaux de veau - un gros oignon - une tomate - haricots (surgelés ou frais) - 4 pommes de terre de taille moyenne...
Ma petite semaine de vacances s'achève tranquillement et j'avoue que j'ai été gâtée par le beau temps que nous avons eu ces derniers jours. J'en ai profité pour aller au marché où je n'ai pu m'empêcher de succomber à une bonne barquette de fraises. D'ailleurs...
De retour du boulot, mon mari voulait un petit goûter fait maison. Pourquoi pas? Mais pas du tout envie de me lancer dans quelque chose de long et compliqué. Un gâteau au yaourt !!!! facile, pas cher, rapide et bon à la fois. Et pourquoi pas l'occasion...
Rien ne vaut un bon pain chaud maison pour accompagner un tajine marocain. Mummmm!!!!! C'est ma mère qui m'a donné le goût de la cuisine et ce dès mes 11 ans avec ma première recette réalisée avec son aide et non la plus facile:le fameux KHOBZ DAR traduit...
Me revoilou avec la fameuse recette des boules de neige à la noix de coco que la plupart d'entre vous connaisse: souvenirs d'enfance pendant l'Aïd ou à la confection de celles ci avec nos mamans chéries. Et pour dédicace ma bintouch qui m'a demandée de...
INGREDIENTS: - 250 g environ de viande (ex du veau) - 1 oignon rouge - 1 tomate - 1 carotte - 4 pommes de terre - dizaine d'olives (vertes ou violettes) - persil - coriandre - une pincée de sel - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de poivre...
Voici une tarte facile et rapide à faire, idéale pour un dimanche après midi quand on a pas pas envie de passer toute la journée à la cuisine et que l'on veut régaler sa petite famille ou ses amis. C'est une tarte aux poires et à la poudre d'amandes....
Voici une des multitudes façons de cuisiner les dorades, pour moi le best c'est à la marocaine (muhhh je me demande pourquoi ;-) ) Ingrédients pour 3 personnes: - 3 dorades grises vidées (ou dorade royale…de préférence avec la tête) - 2 gousses d'ail...
Le Msemen est une galette feuilleté carré qu'on sert traditionnellement au Maroc le matin pour le petit-déjeuner ou encore pour le goûter avec un bon thé à la menthe bien chaud. il est également trés présent voire omniprésent sur les tables pendant le...
Les bricks aux fruits de mer, recette rapide et facile, vous permettra de varier vos bricks pendant ce mois sacré de Ramadan. Ingrédients: (pour une quinzaine de bricks) - un paquet de feuilles de brick - 70g de vermicelle chinois - 400g environ de fruits...
A l'approche de l'été quand d'autres parlent de régime, de calories... et ben moi tout le contraire. J'ai eu une folle envie de manger un hamburger hier soir, mais problème la base principale me manquait: suspenssss???!!!! mais le pain hamburger bien...
Il ya quelques jours, j'ai partagé avec vous la recette du Msemen, cette fameuse galette marocaine, et bien sachez qu'on peut la farcir avec tout ce qu'on aime (enfin presque... lol) Une de mes recettes préférées, le Msemen farci aux poivrons. (bien sûr...
Vous avez besoin d'une petite douceur….Je vous propose une recette de petits pains briochés moelleux à souhait, avec une petite touche orientale au parfum de la fleur d'oranger. Ingrédients: - 270 g de farine - 10 cl de lait tiède - lévure sèche de boulanger...
Voici une petite recette facile, rapide et économique pour varier vos plats pendant le ramadan. Ingrédients: - 4 pommes de terre - 2-3 gousses d'ail - sel - poivre - 1 càc de cumin - coriandre fraîche - persil - 2 oeufs - farine Préparation: Epluchez...
C'est avec un réél plaisir que je vous propose de partager avec moi une autre recette incontournable de ce mois de Ramadan. "the" soupe marocaine: la HARIRA. Bien sûr, les ingrédients peuvent varier selon sa propre recette familale. Alors voici ma recette....
Coucou, devinez qui revient aprés des vacances, une rentrée et en bonus une recette rafraîchissante et trés gourmande???? Let's go pour le tiramissu version speculoos et fruits des bois. Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 70 g de sucre fin - 3 oeufs...
Ingrédients: la pâte à pizza: ( pour 2 pizzas de taille moyenne) - environ 300 à 350 g de farine - 1 càs d'huile d'olive - un peu de sel - environ 15 cl d'eau tiède - un sachet de levure sèche de boulanger mélangé à un peu d'eau tiède. Farce: - un oignon...
Au Maroc, la pastilla appelée aussi "Bstilla", est l’un des plats les plus marquants de la cuisine marocaine. La tradition veut que ce soit un plat fait avec du pigeon, une recette connue d'origine de la ville de Fès, grande ville impériale. Elle est...
Voici un petit goûter express qui en ravira plus d'un!!! Ingrédients: - 5 petites pommes acidulées - 80 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait entier - 70 g de beurre fondu - les...
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